葱油鸡

葱油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   下油，蒜头和姜丝先爆香出香味，葱头下，爆出葱味即可

2. 第2步.

   下鸡肉大火爆炒，鸡肉可事先过下开水，大火炒一会后下开水，开水的高度要没过鸡肉，下盐，酱油，葱段，然后中小火焖到水剩一点时，下料酒，大火爆炒几下出锅！

3. 第3步.

   小黄瓜切片摆设后，鸡肉放中间，最后撒上一点点葱花就可以啦～