早就琢磨着做这道菜，也是我看到丝瓜最想吃的菜品。从夏天等到鲜核桃上市，和爸爸坐在阳台上剥了好久，总算凑了一小碗，加上鸡汤烩丝瓜，咸鲜的汤汁，清甜的丝瓜，鲜核桃的奶香味儿，高档餐厅的菜品，其实自己做更好吃。
丝瓜削皮，切成滚刀块。
核桃去壳，剥去核桃衣。
锅烧热，放入猪油和姜丝爆出香味，加入丝瓜炒软，加入鸡汤煮开。
加入核桃仁，用盐和胡椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。
