真是松而不散、入口即化呢,浓郁的肉香,棒棒嗒
猪肉切片,再切条、切丁,最后剁几下 加入葱姜末、白糖、生粉、一个鸡蛋 多搅拌一会,上劲,煮时不宜散
开水倒入电饭煲,加入适量盐、老抽、生抽 按下保温按钮,水不能沸腾,会冲散狮子头 取部分肉馅,左右手抛球般做成肉团 动作要轻,慢慢放入水中,这样做好所有肉馅
按煮饭键让水沸腾,转为保温按钮 就可以放心大睡去了 第二天一早就会被香味叫醒的
前一晚做好所有的步骤,清早一睁眼就可以有美味的狮子头品尝