1.牛肉料理前可先稍微剔除油脂的部分，避免太油。2. 孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，但也要避免过量食用。
1.牛肉切成约5公厘的薄片，以适量橄榄油、黑胡椒、迷迭香、切片蒜头，腌渍30分钟。
2.热锅后以中火煎牛肉片，每面约30秒即可。起锅后撒上黑胡椒及海盐。
3.将西红柿及梨切成薄片。
面包片加热后涂上一层薄薄的芥末酱，夹上牛肉片及蔬菜即完成。
