《思佳菜 家常孔雀鱼》

《思佳菜 家常孔雀鱼》的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼的肚子清洗干净用料酒，盐，姜腌制10分钟

2. 第2步.

   把鱼头单独剁下来

3. 第3步.

   切一厘米左右的刀，不要把鱼片切断开

4. 第4步.

   把葱和姜片铺在盘底。把鱼依次摆放好

5. 第5步.

   大火蒸8分钟 倒掉盘里的水份

6. 第6步.

   用小米辣。装饰一下。在鱼头位置放入少量的葱丝。。葱丝应提前准备在放入水中，就会呈卷状

7. 第7步.

   浇上蒸鱼豉油，将锅里烧好的热油，倒在葱丝上。完成 这道菜，简单入手，只是在清蒸鱼的基础上。多了一道切片的工序。加油！