西红柿海带肉片汤

西红柿海带肉片汤的做法
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西红柿海带肉片汤的食材和调料

海带丝一小把
西红柿一个
猪肉一块
猪油两勺
精盐少许
生粉,适量
【可额外添加】
鸡蛋一碗

西红柿海带肉片汤的做法步骤

  1. 第1步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第1步

    提前泡发海带!洗去表面杂质!

  2. 第2步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第2步

    西红柿洗净外皮后,切成大块。

  3. 第3步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第3步

    剁成泥。

  4. 第4步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第4步

    猪肉顺纹切成薄片待用。

  5. 第5步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第5步

    与少许生粉,油抓匀。

  6. 第6步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第6步

    家里炼好的猪油。

  7. 第7步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第7步

    将猪油放入锅内。

  8. 第8步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第8步

    等猪油化开。

  9. 第9步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第9步

    放入西红柿泥煸炒。

  10. 第10步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第10步

    把海带丝在水中反复揉搓【像洗衣服那样】捞出,控干水分,用手攥攥。用剪刀剪成几段。

  11. 第11步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第11步

    翻炒均匀

  12. 第12步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第12步

    加入适量清水。

  13. 第13步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第13步

    水开后放入肉片。

  14. 第14步.西红柿海带肉片汤的做法步骤 第14步

    大火再次烧开后加入盐调味,即可出锅。

小贴士

有不清楚的厨友可以留言,我会回复的。

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