番茄鱼块

番茄鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   生姜切片，用生姜腌一会鱼块去腥。鱼块煎香，稍微煎一下就好，不要全煎熟了。这里忘记拍照了…

2. 第2步.

   锅里放油，油热后将拍好的蒜，切块的辣椒炒香。

3. 第3步.

   放入番茄炒一会，加一点点水

4. 第4步.

   放入生抽，蚝油调味。不想放那么多生抽可以选择放盐，因为我觉得咸味够了所以没再放盐。

5. 第5步.

   放入鱼块，让它静静的煮一会，要是水煮干了可以适量添一点。

6. 第6步.

   鱼肉熟了之后放入葱花，因为我家不喜欢太生的葱，所以又煮了一小会。

7. 第7步.

   装盘～番茄鱼块就做好啦