家常五花肉配料多但是炒起来很简单，调味的量除了蚝油要多其它的也看没个人的口味来下，每次炒完香喷喷很下饭，如果觉得配料太多看不明白就看图哈
| 回锅肉 | 看自己想吃多少 |
| 料头（姜、蒜头、葱白） | 一样一点就可以了 |
| 洋葱 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 青椒 | 一个 |
| 韭葱 | 2根 |
| 大葱 | 一小段 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 豆鼓 | 少许 |
| 酒 | 少许 |
| 调味料 | 蚝油、生抽、白砂糖（一勺）、胡椒粉 |
把五花肉、姜、酒、葱（忘买了）放锅里煮8成熟
把五花肉、洋葱、青椒、红椒切片，韭葱切段。
准备好把料头、豆瓣酱、豆鼓、花椒（忘买了）、大蒜斜切
锅里放少许油把切片五花肉炒到有点翻卷就盛出来 把先炒花椒、豆鼓、再炒料头、豆瓣酱、干辣椒小火炒香（不要大火哦不然豆鼓会苦）然后放五花肉、酒、红椒、青椒、洋葱翻炒 放调味：酱油、蚝油、胡椒粉、糖、生抽翻炒均匀爆炒一会放韭葱、大葱翻炒起锅