清蒸中华鲟

清蒸中华鲟的做法步骤

1. 第1步.

   洗净

2. 第2步.

   左右开斜刀，放入姜片进冷水锅蒸

3. 第3步.

   蒸二十分钟后关火，倒干净掉盆里的汤汁

4. 第4步.

   葱切成丝码在鱼身上，如果有香菜也可继续码在鱼身上

5. 第5步.

   酱油加清水、糖、味精搅拌均匀，淋在鱼身上

6. 第6步.

   热锅凉油，直到油冒白烟

7. 第7步.

   锅离火马上浇在鱼身上（有滋滋的响声）