泡辣椒

泡辣椒的做法
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泡辣椒的做法说明

四川人就是离不开辣,尤其是泡的小米辣,很多菜里都要来点才够味。所以,别再外面买泡辣椒啦。不知道有没有放奇怪的东西,吃着不放心。只要你有泡菜坛子,泡点辣椒很轻松啊。是小米辣哦,非常辣爽。

泡辣椒的食材和调料

小米辣300g(看你坛子大小和你需要多少)
泡菜坛子

泡辣椒的做法步骤

  1. 第1步.泡辣椒的做法步骤 第1步

    先去市场上买回来小米辣。要挑红红的。我这次去买的时候有青色的夹杂在里面。

  2. 第2步.

    买回来之后用清水泡洗。

  3. 第3步.

    用剪刀把辣椒蒂子剪去,不要剪破辣椒的肉体(哈哈哈~),在剪的过程中如果发现有破口的,或者有坏的就坚决不能要了哦。

  4. 第4步.

    把剪好的小米辣倒入你家的泡菜坛子。用干净筷子压一压,把辣椒压到水面以下就好啦。

  5. 第5步.

    等个三五天,辣椒就可以拿出来佐菜了。辣辣的最喜欢了。

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