超香的三鲜打卤面

超香的三鲜打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳、花菜提前泡发，一般泡4到6小时即可、猪肉切丁、扇贝肉或虾切丁。这次用的扇贝肉，感觉没有虾好吃，最好是海虾。

2. 第2步.

   锅里放油，烧热后下猪肉丁，扇贝肉（虾仁），翻炒，肉发白后放甜面酱、料酒、酱油，再炒一会儿放泡好的黑木耳和黄花菜。

3. 第3步.

   略炒一会儿加水，放盐和鸡精；煮十分钟水淀粉勾芡，芡汁要浓稠些，慢慢倒进打好的鸡蛋液，鸡蛋熟了就可以关火了，完成！

4. 第4步.

   另外做了菜码，看喜好了，我做了青椒炒肉丝、摊鸡蛋饼然后切丝、黄瓜丝、花椒煮青豆，满满幸福的味道！