玉米面发糕

玉米面发糕的做法
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玉米面发糕的食材和调料

高筋面200g
玉米150g
牛奶300g
红糖10g
酵母8g
红枣适量

玉米面发糕的做法步骤

  1. 第1步.玉米面发糕的做法步骤 第1步

    1.所有粉类分次加牛奶搅拌均匀,呈粘稠的糊状

  2. 第2步.玉米面发糕的做法步骤 第2步

    2.倒入模具或大碗放到温暖处发酵。我放在电热毯上面,发大概2-3小时。如果是没取暖的冬季室温,可以试一下放过夜。

  3. 第3步.玉米面发糕的做法步骤 第3步

    3.大枣剪半,去核备用

  4. 第4步.玉米面发糕的做法步骤 第4步

    4.面糊涨高两倍,出现蜂窝状组织,码上大枣,放入蒸锅。水开后大火蒸15分钟,出锅切开即可食用

小贴士

用的十寸蛋糕模,稍微大了点对于这个量来说。还个小点的比较好,厚度会更完美

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