咖喱牛腩

咖喱牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   把牛腩焯一水，去掉血水备用。红椒切块，土豆切滚刀，洋葱切块备用。

2. 第2步.

   热锅下油，油热落大蒜炒出香气，下牛腩翻炒，下少许盐，料酒去腥，待牛腩完全熟透没有血水。

3. 第3步.

   放水没过牛腩，放入压力锅，焖30分钟左右起锅。

4. 第4步.

   转入炒锅放土豆，半罐耶浆，继续中火炒2分钟，最后放入咖喱块转小火不停用搅动。直至土豆熟透有点粉烂为止，放入红椒洋葱煮熟就完成喇！