荷叶茶中含有荷叶碱,是一种健康的生物碱,能促进身体排水排毒,利尿消脂。而冰镇的荷叶茶更是能消暑降温。
我用的是新鲜荷叶,药店买的干荷叶也可以,只是煮出来不如用新鲜荷叶的那股清香。 将荷叶清洗干净后剪成碎片。
锅里到适量水,加入荷叶,盖上锅盖防止水烧开时荷叶掉出来。水烧开后再小火熬煮十分钟,滤出荷叶茶,调入适量冰糖或者蜂蜜即可。
可晾凉后放入冰箱冰镇,夏天消暑利器!