手工干拌三合一臊子面

手工干拌三合一臊子面的做法
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手工干拌三合一臊子面的做法说明

地道陕西小吃,biangbiang面。面劲道,菜料丰富,尽可大快朵颐。

手工干拌三合一臊子面的食材和调料

面粉300克
五花肉50克
胡萝卜一根
土豆一个
发木耳、黄花菜少许
韭菜一小把
豆腐30克
西红柿一个
八角,少许

手工干拌三合一臊子面的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉里加少许盐,用温水和成面团醒着。

  2. 第2步.手工干拌三合一臊子面的做法步骤 第2步

    五花肉绞肉末,胡萝卜和土豆切丁,木耳,黄花菜切末。之后用甜面酱炒成肉臊子。

  3. 第3步.手工干拌三合一臊子面的做法步骤 第3步

    韭菜切小段,豆腐切丁,之后炒成另一种臊子。

  4. 第4步.手工干拌三合一臊子面的做法步骤 第4步

    西红柿剥皮后炒成西红柿酱。

  5. 第5步.

    面醒揉三次后,切成条抹上油再醒20分钟,之后取一条擀开,扯成面条既可下火

  6. 第6步.手工干拌三合一臊子面的做法步骤 第6步

    将三种臊子浇在下好的面上。

  7. 第7步.手工干拌三合一臊子面的做法步骤 第7步

    一碗三合一臊子面大功告成!

小贴士

面要多揉才劲道。

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