蒜香鸡翅

蒜香鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅洗干净，沥干水，用刀将鸡翅划刀

2. 第2步.

   将大蒜弄成蒜末，越碎越好；姜切丝，姜丝不需要太多

3. 第3步.

   将蒜末塞进鸡翅划刀的地方，然后将黑胡椒，料酒，盐，姜丝等进行腌制，可以少量放点糖，进行调鲜（腌制时间自行把握，腌制时间越长蒜香味越浓，一般20分钟左右也可以了）

4. 第4步.

   将锅烧热，放油进行煎鸡翅，煎完一面再煎另一面，火候的把握很重要