蚝油金针菇肥牛

蚝油金针菇肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   把生菜，西红柿，金针菇洗干净，生菜切丝，西红柿切丁，放入盘子内。再把金针菇用开水烫熟，均匀铺在生菜和西红柿丁上。

2. 第2步.

   把肥牛切条，放入料酒，生粉，姜丝，白糖，酱油，胡椒粉腌制20分钟

3. 第3步.

   热锅放油，倒入肥牛翻炒至牛肉变色后盛出，铺在金针菇上

4. 第4步.

   把一大勺蚝油，少许白糖，水放入小碗中拌均做成酱料，开火将酱料烧开，淋进盘子中的牛肉上。完成