洋葱炒鳝片

洋葱炒鳝片的做法步骤

1. 第1步.

   洗净鳝片，沥干水分

2. 第2步.

   热锅冷油入姜片大葱，小火煸香。略焦后，盛起，扔掉

3. 第3步.

   鳝片、大蒜头入油锅，爆炒。加生油、糖、盐和少量水。翻炒数下，添加老抽上色。膳片盛起，备用。

4. 第4步.

   油锅洗净，热锅冷油。油热后，加入洋葱翻炒。根据鳝片的咸度，适当加盐。继续翻炒，添加少量水，炒至略有透明色

5. 第5步.

   加入鳝片，一起炒。收水分

6. 第6步.

   可以盛盘啦