洋芋煎饼

洋芋煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   马铃薯切块(注意不要切太小)用蒸锅隔水蒸20分钟左右，一定要蒸透，用筷子插马铃薯块会碎掉就可以了。

2. 第2步.

   把马铃薯块放到一只大碗中，用擀面杖捣，一定要有耐心的来回捣(不要撹，也千万不要用捏碎的动作来代替哦)20分钟左右马铃薯泥细腻并有一定的粘稠度(会粘擀面杖)就好啦~

3. 第3步.

   加一勺糯米粉继续捣完全混合后加白砂糖在混合依次把4勺糯米粉和3勺白砂糖加完~

4. 第4步.

   把混合好的马铃薯面团捏成小饼，不要太薄，要在手中握两下感觉面团紧实了一点再捏，这样吃起来会比较劲道哦~

5. 第5步.

   平底锅倒油把小饼煎至双面金黄，饼面微微泡起，就好啦(ฅ>ω<*ฅ)