前几天跟朋友们去荷塘玩，在那里摘了莲蓬，荷花，荷叶。还吃了很多特色农家饭菜，其中有一个菜特别好吃，给我留下深深的印象！它就是~~炸荷花。
方法很简单。鸡蛋打散，加入少量面粉和适量盐，搅拌均匀，加点水，水要一点点加，做成挂糊。让荷花一片片挂上鸡蛋糊，中火，放油锅里炸。两面炸到金黄就好。
调挂糊时一定水要一点点加。炸好后趁热吃，很酥脆。
