香煎茄子片

香煎茄子片的做法步骤

1. 第1步.

   材料备好。

2. 第2步.

   茄子去皮切片。

3. 第3步.

   裹一层干面粉，便于下一步裹面糊。

4. 第4步.

   面粉 葱花 鸡蛋 少许盐，加水搅拌均匀成面糊。

5. 第5步.

   加入茄子裹满面糊。

6. 第6步.

   锅放油加入茄片。

7. 第7步.

   多翻几次直至茄片变软。