少糖双层绿豆糕(30克20个)

少糖双层绿豆糕(30克20个)的做法
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少糖双层绿豆糕(30克20个)的做法说明

写这个菜谱,仅仅是为了自己留存!试过几种方法,加加减减综合后,得出结论,也是我认为最好吃的!

少糖双层绿豆糕(30克20个)的食材和调料

去皮绿豆250克
70克
蜂蜜30克
玉米55克
糯米粉20克

少糖双层绿豆糕(30克20个)的做法步骤

  1. 第1步.少糖双层绿豆糕(30克20个)的做法步骤 第1步

    去皮绿豆,泡一晚上,换几次水,然后沥干水份,剩点点水,然后蒸,蒸到绿豆可以轻松压成粉,我一般蒸一个小时

  2. 第2步.少糖双层绿豆糕(30克20个)的做法步骤 第2步

    绿豆蒸好后,先用勺子压成粉,但是中间有些压不到的,所以我又用保鲜袋装起绿豆糕,用擀面棒一点点杆,用手揉,反正要全部压成粉粉

  3. 第3步.少糖双层绿豆糕(30克20个)的做法步骤 第3步

    不粘锅、小火,粉粉放锅里,炒,放糖、蜂蜜、炒一会,放玉米油,又炒,再加麻油,一点点加,一直炒一直炒,炒干水分,感觉有点干了,最后加糯米粉,又炒,和匀后就差不多了,炒的过程我用了差不多半个小时,炒好后就可以出锅,戴一次性手套,不然很烫又粘手,糅一揉,就可以整形了,放冰箱一晚上就可以了,不放冰箱也可以吃,放冰箱好吃点

  4. 第4步.少糖双层绿豆糕(30克20个)的做法步骤 第4步

    我还留了点加了熟黑芝麻粉,和匀后,做了两层的

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