烤洋蓟 Roast artichokes

烤洋蓟 Roast artichokes的做法步骤

1. 第1步.

   把洋蓟的上三分之一切掉，外围的叶子也修剪一下，否则扎手。

2. 第2步.

   烧一锅开水，挤入半个柠檬的柠檬汁，放少许盐。把洋蓟尾巴朝下，煮三十分钟。

3. 第3步.

   出锅后把中间的毛毛扣掉

4. 第4步.

   根据大小，把半个洋蓟切成四瓣或三瓣。排入靠谱，撒少量盐，喷一层橄榄油。

5. 第5步.

   预热烤箱。200度烤20分钟。如果喜欢，可以调不同口味的蘸汁。