蔓越梅饼干

蔓越梅饼干的做法
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蔓越梅饼干的食材和调料

黄油75克
48克
鸡蛋15克
蔓越梅40克
低筋面粉120克

蔓越梅饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    首先准备好所有的材料,牛奶不是这款饼干用的

  2. 第2步.蔓越梅饼干的做法步骤 第2步

    黄油和糖粉混合,搅拌均匀,不用太过打发哦

  3. 第3步.蔓越梅饼干的做法步骤 第3步

    加入15克已经搅拌好的蛋液,用力搅拌,使其混合均匀

  4. 第4步.蔓越梅饼干的做法步骤 第4步

    加入蔓越梅,继续搅拌

  5. 第5步.蔓越梅饼干的做法步骤 第5步

    然后按图5,将低筋面粉筛入,翻拌【注意要翻拌,不能搅拌,不能画圈】

  6. 第6步.

    按图8所示的将搅拌好的面糊整形,放入冰箱冷冻,等冷冻好后,开始切,厚薄要均匀 烤箱预热180度,将切好的饼干放入烤盘中,每块饼干之间留点缝隙,不要靠的太近 大约15分钟左右就可以烤好啦,每家的烤箱温度都不一样,这个亲们自己把握好,像我图7中,就烤过头了

小贴士

饼干要切的厚薄均匀,否则有的没熟,有的已经焦了

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