日式鲷鱼烧

日式鲷鱼烧的做法
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日式鲷鱼烧的做法说明

鲷鱼烧(日语:たい焼き)是一种源自日本东京,以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧。

日式鲷鱼烧的食材和调料

低筋面粉100克
泡打粉一小勺
鸡蛋2个
牛奶70克
细砂糖25克
奶粉10克
蜂蜜25克
色拉油20克
红豆适量

日式鲷鱼烧的做法步骤

  1. 第1步.日式鲷鱼烧的做法步骤 第1步

    鸡蛋加糖打至起泡,加入蜂蜜、牛奶、色拉油搅拌均匀

  2. 第2步.日式鲷鱼烧的做法步骤 第2步

    筛入粉类:低筋面粉、奶粉、泡打粉分次放入

  3. 第3步.日式鲷鱼烧的做法步骤 第3步

    鲷鱼烧模具抹油

  4. 第4步.日式鲷鱼烧的做法步骤 第4步

    将面糊倒入模具中,中间挤入少量的红豆沙后,再倒一层面糊覆盖住(好吧 这张图是硬凑的)ヾ(Ő∀Ő)ノ

  5. 第5步.日式鲷鱼烧的做法步骤 第5步

    电磁炉开小火加热一分钟,翻转模具加热一分钟,关火静置30秒即可

  6. 第6步.日式鲷鱼烧的做法步骤 第6步

    也可以做其他口味

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