肉洗干净,切成丁,或条形都OK.然后加盐,胡椒粉。
鸡蛋两个,面粉多一些,加凉水,弄成糊状,在加少许盐。
面粉和鸡蛋结合
然后,把肉肉全倒到面粉鸡蛋糊里。起油,筷子一块块肉放入锅里。小火炸。
最后成金黄了,非常好吃哦
肉,选择,瘦瘦那块,通俗点说就是与排骨连在一起那块,一般人买排骨都不喜欢带它。它就是要这样做,才好吃。