水饺是北方人的传统美食,以口感好,营养丰富,造型美观而受到人们的喜爱。
和好面后,放置半小时。
将肉剁成陷,加入盐,葱、花椒油或植物油。
白菜剁成陷加入盐,把白菜内的水分逼出后放入肉馅里搅拌均匀!
将醒好的面搓成条装,切成大小均等的面块,擀成面皮。
面板上撒面(防粘)将包好的饺子均匀的放到面板上,等待水开后下锅。
可以根据自己的喜好随意变换饺子陷,做的多吃不完的话,可以留一部分放到冰箱里冷冻,以后随吃随下!