芒果的水果甜香与牛肉的嫩滑融合在一起,会是一种什么样的体验呢~
牛肉
苦瓜,洋葱切成和牛肉差不多一样的小丁。芒果切成丁备用
锅中加少许油,放入牛肉丁滑炒。放入蒜和葱煸香。随后加入苦瓜,洋葱和油条。最后放入芒果,不要用力翻炒。 少许盐,和糖调味,出锅前放入一点点剁椒
料汁的口味都随自己,喜欢甜口的也可以用橙汁或者番茄汁调成酸甜汁
牛肉在炒时不要用大火,以免过老。切芒果时用刀在肉上滑成一个个十字,拿勺子直接挖出便可。芒果皮还可以作为乘菜的容器