讓豇豆

讓豇豆的做法步骤

1. 第1步.

   豇豆抄水变软捞出过凉水备用

2. 第2步.

   肉沫放入料酒，少许花椒水，鸡蛋，葱未，姜未，糖5g向一个方向搅打使肉上筋劲，再放入酱油，盐，玉米淀粉搅拌均匀放在一旁备用。

3. 第3步.

   开始盘花

4. 第4步.

   盘成花形中间留一些空便于放肉馅

5. 第5步.

   把肉馅放入豇豆上码放盘中上蒸锅水沸放入豇豆蒸十五分钟，拿出放上蒜蓉淋上豉油汁。

6. 第6步.

   完成