黄油室温软化,打至颜色变浅,体积稍微膨大……
加入砂糖,盐,柠檬汁,打至顺滑…
逐个加入蛋黄,直至蛋黄全部融入步骤2……
低筋面粉过筛倒入步骤3……
用翻拌的手法拌到没有面粉颗粒,手法要轻,不要搅拌!
将步骤5装入裱花袋,方子比较干,所以用大一点的裱花嘴比较好挤。同时烤箱180度上下火预热!
将挤好的曲奇放入烤箱中层,180度烤12~15分钟,曲奇就完美出炉啦!!!