原味黄油曲奇

原味黄油曲奇的做法
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原味黄油曲奇的食材和调料

黄油240g
60g
2g
柠檬汁5ml
蛋黄2个
低筋面粉300g

原味黄油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,打至颜色变浅,体积稍微膨大……

  2. 第2步.

    加入砂糖,盐,柠檬汁,打至顺滑…

  3. 第3步.

    逐个加入蛋黄,直至蛋黄全部融入步骤2……

  4. 第4步.

    低筋面粉过筛倒入步骤3……

  5. 第5步.

    用翻拌的手法拌到没有面粉颗粒,手法要轻,不要搅拌!

  6. 第6步.

    将步骤5装入裱花袋,方子比较干,所以用大一点的裱花嘴比较好挤。同时烤箱180度上下火预热!

  7. 第7步.

    将挤好的曲奇放入烤箱中层,180度烤12~15分钟,曲奇就完美出炉啦!!!

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