虾仁黄瓜片，虾仁黄瓜圈
虾去头，剥皮，如个头大，可中间一切两段，在弯弯脊背切一刀入味，然后过一下油，翻炒一下，盛出。
锅内倒入油，煸炒葱姜蒜，炒出味香后，导入黄瓜和虾，加入少许水，放些盐，鸡精，然后点一些酱油，做到色味俱全。
即将出锅时加入一点淀粉水，达到粘稠感，最后放一些味精，出锅啦……
除了炒成黄瓜片，还能做成虾泥黄瓜圈，或虾尾黄瓜圈呢，多发挥美丽的大脑吧。
