蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。 今天蒸的小芋头平常宝宝也爱吃，把芋头蒸烂，拌饭很好吃噢……做法简单，值得一试。
准备好主料。芋头削皮洗净，辣椒洗净。
芋头切片，装碗。
辣椒切碎，放适量盐，盐，生抽，还有重要的调料，豆豉。蒸出来会很香哦
水开后放锅内隔水蒸30分钟，让芋头蒸软。
香喷喷的小芋头，超级下饭哦
处理芋头时要带手套哦，不然手会很痒。
