是不是超喜欢是流动的蛋黄呢～我简直爱到停不下来！但是火候把握非常关键哟！不然容易蛋黄凝固了可是蛋白还是液体～那就美味减半啦！
首先，流黄蛋淡然需要一个蛋啦！
开火. 大火直至水沸腾
沸腾后放入鸡蛋！大火1分钟！
然后关火～闷4-5分钟！出锅后将鸡蛋放到冷水里～ 那样蛋壳超容易下来哟～
