自制蛋豆腐

自制蛋豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋打散，加入无糖豆浆和少许盐搅拌后过筛

2. 第2步.

   找一个容器铺上烘培纸（方便脱模），再过筛后蛋液倒入

3. 第3步.

   炒锅内放入适量的水放上蒸架，水滚后，放入蛋液容器并加盖

4. 第4步.

   炒锅盖上锅盖留一个小缝蒸20-25分钟

5. 第5步.

   待冷后，把鸡蛋豆腐脱模切一切

6. 第6步.

   起油锅，油要稍微多一些（蛋比较吃油），热锅冷油下去煎就可以了，不煎单吃也可以喔