烧茄子

烧茄子的做法
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烧茄子的做法说明

辣椒烧茄子

烧茄子的食材和调料

茄子1个
辣椒2根
油、盐
耗油

烧茄子的做法步骤

  1. 第1步.

    葱、姜切好。

  2. 第2步.

    茄子、辣椒切好。

  3. 第3步.

    锅里放油,倒入茄子、辣椒。

  4. 第4步.

    爆炒,放入蚝油、盐。

  5. 第5步.

    出锅。

小贴士

茄子吸油,刚开始的时候要多放油,茄子才不会炒干。

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