糖水黄桃

糖水黄桃的做法
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糖水黄桃的做法说明

糖水黄桃,说起来能勾起很多人儿时的回忆。被糖水泡透了的黄桃,从冰箱里取出,冰冰凉凉,滑滑润润,甜蜜芬芳,让人欲罢不能。入口,那瞬间好像回到了小时候,如今自己做出来,那味道和小时候吃到的是一样一样的啊!

糖水黄桃的食材和调料

新鲜黄桃2000 克
1.2斤
柠檬半个
盐s适量
1000 ml

糖水黄桃的做法步骤

  1. 第1步.糖水黄桃的做法步骤 第1步

    1:把去皮去核的黄桃切块(大小随意)。

  2. 第2步.糖水黄桃的做法步骤 第2步

    加入冰糖

  3. 第3步.糖水黄桃的做法步骤 第3步

    加入柠檬汁半个

  4. 第4步.糖水黄桃的做法步骤 第4步

    4.把切好的黄桃放入锅内,倒入清水,同时放入冰糖和一小捏盐。

  5. 第5步.糖水黄桃的做法步骤 第5步

    5.盖上盖子,开大火煮开后,转中小火煮15分钟左右,至黄桃软,呈透明,此时滴入柠檬汁。

  6. 第6步.糖水黄桃的做法步骤 第6步

    6.关火焖着,放凉后入冰箱冷藏后更好吃,吃不完的装入密封瓶,可保存一周左右。

小贴士

1. 黄桃要软硬正好的,太硬的做出来不好吃,太软的煮久会不成型。
2. 方子中水的量只供参考,如果喜欢吃汤汁多点的,可以增加水和冰糖的用量。盐是用来提糖味的,量很少,所以吃不出咸味,放心。柠檬汁是也是用来调整甜味的,会让糖水黄桃口感更清新。如果觉得放盐别扭或者家里没有柠檬汁,这两样都是可以不放的,无大碍哈。
3. 做好后不要马上吃,放冰箱冷藏冰镇一个晚上,让糖水的味道进入黄桃,会更好味。

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