对于很多糯米控来说,恨不得无处不在的糯米,香香诺诺的感觉,蒸出来
将糯米泡发三四小时,香菇泡发三四小时
将糯米,玉米倒入电饭锅,加入几滴色拉油,酱油,盐等等根据自己喜好加,等待几分钟,保温后闷一段时间,再打开
面粉和水,小勺小勺加水,避免太软不好擀面,面皮要薄
将猪肉,生菜,甘蓝,香菇等切丁,数量根据自己喜好加
先炒猪肉,加入酱油,蚝油,猪油等....然后加蔬菜类,开小火,再加熟糯米搅拌均匀,
将糯米满满地用面皮包起来,露出上面的糯米,毕竟不是大厨,面皮周围像包饺子那种褶皱就可以了
大火蒸十到二十分钟,
可以看到面皮已经变成半透明
因为调味品加得不确定,如果糯米里的味道足够浓郁就可直接吃,如果嫌弃太淡,则可以蘸着自己喜欢的酱汁吃(酱油,醋,辣酱...),可能蘸着更好吃
在包的时候可以故意在上面放些猪肉,生菜,甘蓝等点缀一下,色香味具全
炒糯米时,故意炒肉的汤不要太多,如果想糯米好看,则要多加酱油调色