松露巧克力捲麵包

松露巧克力捲麵包的做法

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松露巧克力捲麵包的做法说明

香濃，柔軟甜麵包

松露巧克力捲麵包的食材和调料

高粉三百克	細砂糖三十六克
鹽四點五克	水一百六十五克
奶粉六克	酵母六克
可可粉九克	全蛋一個
無鹽奶油三十六克	苦甜巧克力適量
蛋液少許

松露巧克力捲麵包的做法步骤

第1步.
分割，滾圓。中間發酵約20分鐘

第2步.
夾入巧克力、呈橄欖型

第3步.
最後發酵約30分鐘

第4步.
刷蛋液、烤箱預熱180度

第5步.
180度烤12分鐘

小贴士

此配方為12pcs
全蛋要先打散

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