白切鸡

白切鸡的做法步骤

1. 第1步.

   土鸡一只，鸡一定要选好，用盐和鸡精涂抹鸡的里外。

2. 第2步.

   用盐和鸡精涂抹鸡的里外。

3. 第3步.

   然后放入冰箱冷藏，待第二天备用。

4. 第4步.

   美好的第二天开始了~~~~~ 香菇洗净切小块，姜切片，葱切段。

5. 第5步.

   一半香菇大葱姜片塞到鸡肚子里，往鸡肚子里放半汤匙料酒。

6. 第6步.

   电饭锅里倒入半纸杯水，水里也放半汤匙料酒，剩下的一半香菇大葱姜片放锅内垫底。

7. 第7步.

   把鸡放入锅内，盖上盖子，按“精煮”按钮即可。

8. 第8步.

   等电饭锅提示“保温”，即可出锅。

9. 第9步.

   青红辣椒姜蒜切末，油锅爆香，倒入生抽，煮开，做酱汁。

10. 第10步.

    刀工要好，卖相才会好看！