燕窝的功效与作用
1.燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4.燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
首先把燕窝用矿泉水浸泡半个小时，最好用凉水。浸泡后去毛，把燕窝撕开一条条的。
把燕窝条放进容器里中小火炖20分钟（温矿泉水）。在泡燕窝的时候我就把容器放锅里炖了，那样的矿泉水就热了。
炖好的燕窝～
加鲜牛奶搅拌。
上面的牛奶我放的是没有甜味的，所以我要放冰糖。再炖15分钟，等冰糖都融化了，就可以吃了。
出锅～很香牛奶哦！
炖燕窝一定要矿泉水，不要用自来水。
要是牛奶是甜的，冰糖只是做调味，按个人口味下哦。
1.5盏燕窝炖出来会发出很多，喜欢燕窝不太浓的亲们可以放多点矿泉水或者牛奶哦。碗就是平时吃饭的饭碗，不大不小。