翻译自日本cookpad网站。
原po:meg115
用芝麻油炒泡菜才是这个泡菜锅的灵魂所在！
营养师推荐
低卡路里的食物纤维丰富！发酵食品的泡菜和酱一起肠道内环境的准备。
一人份：
卡路里：221大卡
蛋白质：19.5
脂质：9.1
碳水化合物：13.7g
胆固醇：33毫克
食盐相当量：2.6g
食物纤维：5.2g
| 泡菜 | 200g |
| 薄猪肉片 | 200g |
| A盐 | 少许 |
| A生姜泥 | 半小勺 |
| A料酒 | 1小勺 |
| 豆腐 | 1块 |
| 韭菜 | 1束 |
| 豆芽 | 1袋 |
| 蟹味菇 | 1袋 |
| 金针菇 | 1袋 |
| B味增 | 2大勺（36g） |
| B鸡精 | 2大勺 |
| B酒 | 半杯 |
| B大蒜泥 | 一片大蒜磨泥 |
| 麻油 | 1大勺 |
将薄猪肉片用A调料腌制。
豆腐切成小块，韭菜切成4厘米长度，蟹味菇掰成小块，大蒜磨成泥。
在锅内加入芝麻油将泡菜炒香，再加入猪肉片炒熟。
在锅子内加入4.5杯水（量杯），加入B调料，等沸腾之后再加其他材料。
等再次沸腾就可以吃了。
从韩国朋友那里听来的，泡菜用芝麻油炒才是关键。