自制流油咸鸭蛋

自制流油咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，生鸭蛋用白酒擦洗干净后晾干

2. 第2步.

   把干净的生鸭蛋放在白酒里浸泡半小时

3. 第3步.

   放到盐碗里滚一圈，让整个鸭蛋都沾满薄薄一层细盐

4. 第4步.

   将沾满盐粒的鸭蛋用保鲜膜完整包起，依次包好所有鸭蛋，包好的鸭蛋放在干燥阴凉的地方腌制20天

5. 第5步.

   把腌制好的鸭蛋取出冲洗干净，放入锅里煮10分钟

6. 第6步.

   咸鸭蛋煮熟冷却后切开即可食用