虎皮青椒

虎皮青椒的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉去皮加葱姜，剁成肉糜

2. 第2步.

   放入碗中，加盐，胡椒粉，生粉，蛋清，酱油各适量用筷子朝一个方向拌匀，腌制一会

3. 第3步.

   青椒洗净去蒂，把肉糜用筷子慢慢塞入青椒内！不用塞太满

4. 第4步.

   干锅烧热，把青椒放入锅内(注意文火就可以，不然会焦)用锅铲慢慢挤出水分，直至青椒变软化！

5. 第5步.

   锅内放油烧热，把乘出来的青椒放入锅内慢慢翻炒，加盐，少许糖，醋，酱油！继续炒！(必要时加点水)大概5分钟左右可以出锅

6. 第6步.

   出锅！