鸡蛋拌黄瓜

鸡蛋拌黄瓜的做法
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鸡蛋拌黄瓜的做法说明

酸辣适口,清香怡人。夏季下酒佳品!

鸡蛋拌黄瓜的食材和调料

黄瓜一根
鸡蛋二个
香菜一根
黄酒一汤匙
50g
生抽50g
30g
老干妈香辣酱一汤匙
少许

鸡蛋拌黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋拌黄瓜的做法步骤 第1步

    先将黄瓜洗净,拍扁用手撕成小块儿,香菜洗净切成小段儿,码盘。

  2. 第2步.

    鸡蛋打碎,加一点儿盐、一汤匙黄酒、一点点的白开水。下油锅炒成块状码盘。

  3. 第3步.

    醋、生抽、白糖、老干妈香辣酱混合成料汁,均匀的撒在菜上。

小贴士

一定要有手撕黄瓜,应为这样才好让黄瓜入味儿。

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