浓浓的冬阴功汤配乌冬面,炒鸡开胃爽口~
青柠切片备用,胡萝卜切丝,鲜香菇切花刀
虾和蛤蜊用开水焯熟备用
烧一小锅开水,把冬阴功汤的浓缩块放进去,等到块儿化开了,把椰浆倒进去搅拌,如果味道够浓就不用放盐啦~再把刚才焯好的虾和蛤蜊和香菇倒进汤里提鲜
坐一锅水,把乌冬面放进去煮,两三分钟熟了之后直接放到冰水里,口感会比较Q~ 过完冰水,沥干放进碗里
把冬阴功汤里的虾和蛤蜊挑出来摆盘~把胡萝卜丝,火腿和青柠片码在面上
把冬阴功汤倒进碗里,最后撒上一些香菜末~~就搞定啦