榴莲披萨

榴莲披萨的做法步骤

1. 第1步.

   面粉与盐糖混合均匀，酵母与温水融化后和面粉揉至扩展状态（不需要完全扩展)，揉好后放入事先涂过玉米油的盆中，盖上湿布发至两倍大。

2. 第2步.

   等待发面的时候先把榴莲肉按压成泥备用

3. 第3步.

   马苏里拉擦成粗丝，也可用买来就是丝的。

4. 第4步.

   烤盘尽量多抹些油。面团发好后，双手涂玉米油，将面团移到烤盘上。

5. 第5步.

   用手跟手掌把面团抻成长方形，保持同样的厚度，面饼要薄一些，不能太厚

6. 第6步.

   用叉子在表面扎出很多气孔，避免里面空气太多烤的时候膨胀，也是为了让饼底更透气不会太湿。

7. 第7步.

   烤箱预热200度，上下火开，放在烤箱中层，把饼底放入烤箱中烤三五分钟定型。

8. 第8步.

   然后取出，在上面先铺一层薄薄的奶油奶酪（热铺，凉铺都可以）。

9. 第9步.

   然后均匀的铺上榴莲泥。之后后在表面再铺一层马苏里拉芝士即可。

10. 第10步.

    表面淋上少许玉米油 放入预热200度的烤箱，中层烤20到25分钟至芝士变黄，就可出炉。