超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)

超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法
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超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的食材和调料

带鱼一斤玉米面少量
盐一小勺

超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤

  1. 第1步.超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第1步

    清除鱼皮:用四十度左右热水倒入放着带鱼的容器中

  2. 第2步.超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第2步

    用手揉搓,带鱼皮很快就掉了

  3. 第3步.超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第3步

    洗净后放入盐腌制一到两个小时

  4. 第4步.超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第4步

    将腌制好的带鱼滚上玉米面

  5. 第5步.超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第5步

    平底锅放入少量油,开始煎带鱼,急火,煎至金黄翻面煎另一面

  6. 第6步.超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第6步

    出锅 外酥里嫩 好吃!

小贴士

带鱼滚上玉米面可以让口感更酥,表面金黄好看。

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