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将莲藕剁碎。猪肉剁成末。姜蒜剁成蓉
放入少许盐,生抽,辣椒油,鸡精,胡椒,淀粉。搅拌均匀。
搓成藕饼。放入锅内煎至两面金黄。煎熟(藕饼不能太厚,难熟)
装盘。
可小火。锅内倒入少许水,盖上锅盖焖几分钟(水不能下多。不然饼会散。)这个方法可以让饼快点熟。