【爽口凉拌木耳】

【爽口凉拌木耳】的做法
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【爽口凉拌木耳】的做法说明

三年前就有心愿做个美厨娘,一直没有机会,这两月假期好好过了一把瘾,(*^__^*) 嘻嘻……。
下次有假期开始研究糕点。

【爽口凉拌木耳】的食材和调料

干木耳适量
小半个
二荆条一到两根
一个
一到两根
新鲜青花椒十粒左右
酱油、陈醋、盐、根据个人口味适量
橄榄油、红油、芝麻油、藤椒油

【爽口凉拌木耳】的做法步骤

  1. 第1步.【爽口凉拌木耳】的做法步骤 第1步

    备料: 1.木耳提前冷水泡发1小时,过沸水一分钟捞出放入冰水代用; 2.洋葱小半个,切丝; 3.小葱切末; 4.大蒜切沫; 5.二荆条斜刀切。

  2. 第2步.【爽口凉拌木耳】的做法步骤 第2步

    配料: 1.将冰水中的木耳沥干后,依次撒上洋葱条、二荆条、大蒜末、油辣子、鲜青花椒、葱花; 2.根据个人口味加入酱油、陈醋、盐、糖、芝麻油、藤椒油; 3.平底锅预热,加橄榄油适量,少量红油半分钟淋于2上,就可以上桌了。

  3. 第3步.【爽口凉拌木耳】的做法步骤 第3步

    拌匀即可。

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