麻酱烧饼

麻酱烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   1将酵母用少量温水溶解，倒于过筛的面粉中，用筷子稍做搅拌，之后继续倒入剩余温水，视情况添加，要松软就多加些。

2. 第2步.

   揉至光滑，至于盆中20分钟

3. 第3步.

   将花椒盐焙熟，与麻酱，香油、糖混合

4. 第4步.

   将面幹开，麻酱抹匀，卷起，切成一段一段的，两头捏紧，立起来，按扁

5. 第5步.

   制作刷面饼水，少量油，酱油，糖，水混合，或者蜂蜜水。用刷子蘸取刷与饼坯上，。将芝麻倒于平盘中，拿烧饼坯放于平盘中蘸满芝麻，蘸好两个，左手一个右手一个，然后对着拍一下，置于铺着锡纸的烤盘中。终于可以腾出手拍照了

6. 第6步.

   烤制，烤箱提前预热，150度7分钟。将烧饼坯置于预热好的烤箱中150度20分钟，根据烤箱情况调节。也可先低温后高温